기사 농림어업 농업
유기농업산업기사
국가기술자격 | 종목코드: 2592
출제경향
- 필기시험의 내용은 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다.- 실기시험은 필답형으로 시행되며 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다.
취득방법
시행처
한국산업인력공단
관련학과
대학의 농학과, 식물자원학과,농화학과, 생물자원학과 등
시험과목
필기 1. 재배원론 2. 토양비옥도 및 관리 3. 유기농업개론 4. 유기식품 가공.유통론 - 실기 : 유기농업생산, 품질인증 관련실무
검정방법
필기 : 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분) - 실기 : 필답형(2시간)
합격기준
필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점이상, 전과목 평균 60점이상- 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점이상
출제기준
적용기간: 2025.1.1. ～ 2028.12.31.
입지선정, 작목선정, 경영여건분석, 환경분석 등을 기획하고, 윤작체계 및 재배식물생리, 자재의 선정, 토양특성, 병해충방지, 사료 및 원료의 확보 등 생산관리업무와 유기가공식품 원료의 가공, 포장, 유통 및 사후관리, 유기농업자재를 포함한 인증 등을 수행하는 직무이다.
필기시험
재배 20문제
- 재배작물의 기원과 발달
- 작물의 분류
- 재배의 현황
- 토양
- 수분
- 공기
- 온도
- 광
- 기상 재해
- 농업 재해
- 작부체계
- 종자관리
- 정지, 파종, 육묘 및 정식
- 재배관리
- 병·해충 방제
- 환경친화형재배
- 작물의 내적 균형
- 식물호르몬 및 방사선 이용
- 수확 후 관리
토양특성 및 관리 20문제
- 토양생성에 중요한 암석
- 화학적, 물리적, 생물적 풍화작용
- 풍화산물의 이동과 퇴적
- 토양의 생성인자
- 토양생성작용
- 토양단면
- 토양조사
- 토양분류
- 토성
- 토양의 구조
- 토양공극
- 토양온도
- 토양색
- 기타 토양의 물리적 성질
- 토양의 비료성분함유
- 점토광물
- 토양교질과 염기치환
- 염기포화도와 음이온치환
- 토양반응
- 산화환원전위
- 토양수분의 분류와 흡착력
- 토양수분의 이동
- 토양수분의 측정 및 관리
- 식물체의 조성
- 부식의 정의, 조성, 성질, 기능
- 토양유기물의 부식화에 미치는 영향
- 부식의 집적형태
- 부식과 식물생육
- 유기물의 탄질율
- 유기물의 공급과 유지
- 토양생물의 활동
- 토양생물과 작물생육과의 관계
- 토양미생물의 종류
- 토양미생물의 작용
- 토양 무기양분의 유효도
- 토양 무기양분의 유효도 증진방안
- 비료의 반응, 배합, 시험, 시비
- 비료의 종류와 성질
- 논․밭 토양의 일반적인 특성
- 논․밭 토양의 차이
- 논․밭 토양의 지력증진방안 및 토층분화와 탈질현상
- 누수답, 습답, 노후답, 염해지 토양의 개량
- 재배시설의 토양
- 개간지, 간척지 토양과 작물생육관리
- 수식의 원인, 종류, 영향을 미치는 요인
- 풍식의 원인, 영향을 미치는 요인
- 토양침식의 대책
유기농업개론 20문제
- 유기농업의 배경
- 유기농업의 의의
- 유기농업의 발전과정
- 국내 유기농업의 현황
- 국외 유기농업의 현황
- 친환경 농업의 개념, 구분, 현황
- 친환경농업의 목적
- 퇴비제조 및 시용
- 미생물의 활용
- 기타 유기재배 지력배양 방법
- 유기농업허용자재의 종류, 특성, 용도, 관리방법
- 품종의 개념과 종자산업 현황
- 저항성 품종의 이해
- 품종의 유지
- 육종의 개요
- 작물육종의 목표
- 작물육종 방법 및 과정
- 특성검정
- 유기종자의 증식과 보급
- 우리나라 유기원예 산업 현황
- 유기원예작물 토양관리 방법
- 비옥도 향상 방법
- 연작장해 대책
- 시설자재의 종류 및 특성
- 시설원예용 기자재
- 시설의 구비조건 종류, 구조 및 자재
- 유기원예의 생육과 환경
- 온도, 빛, 수분, 토양 등의 환경과 관리방법
- 유기원예작물의 번식, 파종, 육묘
- 유기원예작물의 재배 기술 및 관리
- 유기원예작물의 병해충방제 및 수확, 저장관리
- 종자준비와 종자처리
- 육묘와 정지
- 이식과 재배관리
- 수확
- 병․해충 방제방법
- 잡초 방제방법
- 수도작·전작과 기상환경
- 수도작·전작과 토양환경
- 논․밭의 종류와 토양
- 우리나라의 유기축산 현황
- 사육과 사육환경
- 유기축산 경영
- 유기축산사료의 조성, 종류 및 특징
- 유기축산 조사료의 생산
- 유기축산사료의 배합, 조리, 가공방법
- 유기축산사료의 급여
- 가축위생
- 가축전염병 등 질병예방 및 관리
- 동물약품 사용 및 관리
- 사육시설, 부속설비, 기구 등의 관리
유기식품 가공․유통론 20문제
- 정의
- 재료
- 유형
- 표기(labelling)
- 가공
- 장치
- 조작
- 비식용유기가공품
- 과채류
- 빵, 면류
- 인스턴트식품
- 고기 및 우유
- 고기 및 우유 가공품
- 가금류가공품
- 음류
- 주류
- 차류
- 과자류
- 유기식품의
- 미생물근원 천연첨가물
- 동물근원 천연첨가물
- 식물근원 천연첨가물
- 초고압법
- 고전압펄스법
- 한외여과법
- 냉장 냉동법
- 저온살균법
- 고온살균법
- 초음파가열법
- 마이크로웨이브 가열법
- 전기저항가열법
- 포장재
- 포장기법
- 무균포장
- MA(modified-atmosphere) 포장
- 위해 미생물의 이해
- 식중독의 종류와 예방
- 위해 미생물의 오염 분석
- 화학적 위해물질의 이해
- 물리․화학적 검사법
- 가공 저장 중 유입되는 위해인자
- HACCP
- 식품기구 및 종사자의 위생
- 작업장 및 제조시설의 위생
- 시장조사
- 가격결정
- 마케팅방법
- 홍보
- 수송
- 저장
- 품질관리
실기시험
유기농업 생산, 유기식품 등의 인증 관련 실무
- 토양 관리하기
- 병해충 방제하기
- 유기축산물 생산관리하기
- 유기가공식품 및 비식용 유기가공품 관리하기
- 유기농업자재 생산 및 이용하기
- 인증 준비하기
- 인증 신청하기
- 인증사후관리하기
시험일정 (기사 공통)
1회
필기접수 2026.01.24 ~ 2026.01.25 종료
필기시험 2026.01.30 ~ 2026.03.03 종료
필기발표 2026.03.11 종료
실기접수 2026.03.23 ~ 2026.03.26 종료
실기시험 2026.04.18 ~ 2026.05.06 임박
실기발표 2026.06.05 51일 남음
2회
필기접수 2026.04.20 ~ 2026.04.23 임박
필기시험 2026.05.09 ~ 2026.05.29 곧 시작
필기발표 2026.06.10 56일 남음
실기접수 2026.06.22 ~ 2026.06.25 68일 남음
실기시험 2026.07.18 ~ 2026.08.05 94일 남음
실기발표 2026.09.04 142일 남음
3회
필기접수 2026.07.20 ~ 2026.07.23 96일 남음
필기시험 2026.08.07 ~ 2026.09.01 114일 남음
필기발표 2026.09.09 147일 남음
실기접수 2026.09.21 ~ 2026.09.28 159일 남음
실기시험 2026.10.24 ~ 2026.11.13 192일 남음
실기발표 2026.12.11 240일 남음